KALTWASSERSATZ STULZ WPA für «Tarsmak» (Nahrungsmittelindustrie)

Polen ist ein Land im Zentrum Europas und rangiert unter den Ländern der Europäischen Union an fünfter Stelle in Bezug auf die Bevölkerung und an neunter Stelle in Bezug auf die Fläche. Es grenzt an sieben europäische Länder: im Nordosten an Russland (Oblast Kaliningrad) und Litauen, im Osten an Weißrussland und die Ukraine, im Süden an die Tschechische Republik und die Slowakei, und im Westen an Deutschland. Im Norden wird das Land durch die Gewässer der Ostsee begrenzt. Polen verfügt über eine entwickelte marktorientierte Industrie-Agrarwirtschaft. Es ist ein regionaler Staat in Mitteleuropa mit der größten Börse in Mittel- und Osteuropa. Das Rückgrat der polnischen Wirtschaft bildet der Industriesektor, einschließlich Maschinenbau, Metallurgie, Bergbau und Chemie. Die Landwirtschaft spielt ebenfalls eine bedeutende Rolle, mit der Produktion von Kartoffeln, Weizen, Äpfeln, Hopfen und einem gut entwickelten Viehsektor. Polen hat die sechstgrößte Wirtschaft in Bezug auf das nominale BIP in der Europäischen Union und die zehntgrößte in Europa.

Vor etwa drei Jahrzehnten entstand in diesem Land das Unternehmen „Tarsmak“. Ihre Geschichte reicht zurück bis zur Entwicklung des Rezepts für einen zarten Creme-Mayonnaise. Heute zählen sie zu den führenden Herstellern von Saucen, Mayonnaise, Ketchup und Senf in Polen. „Tarsmak“ kreiert appetitliche Ergänzungen zu Fleisch- und Fischgerichten, gegrillten Speisen, Salaten, Snacks und Sandwiches. Sie bieten über 200 Produkte an, wobei der Schwerpunkt auf Mayonnaise und Tomatensauce, delikaten und würzigen Ketchups sowie Senfen nach einzigartigen Rezepten liegt. Ihr erweitertes Markenportfolio umfasst auch eine Vielzahl von Produkten für die Gastronomie.

Kühlanlagen spielen eine entscheidende Rolle in der Produktion von Saucen, indem sie optimale Bedingungen für Lagerung und Herstellungsprozesse bieten. Hier sind einige Schlüsselfunktionen von Kühlanlagen in diesem Kontext:

1. Lagerung von Rohstoffen:
   • Viele Saucen werden aus verschiedenen Rohstoffen wie Tomaten, Gewürzen, Ölen usw. hergestellt. Kühlanlagen sorgen für niedrige Temperaturen zur Lagerung dieser Zutaten, um Verderb und Qualitätsverschlechterung zu verhindern.
2. Produktionsprozess:
   • Die Temperaturkontrolle ist entscheidend bei Prozessen, die Lagerung, Mischung und Verarbeitung von Zutaten für die Saucenproduktion umfassen. Kühlanlagen können zur Kühlung von Mischungen, zur Kontrolle von Temperaturen in Reaktoren und zur Sicherstellung optimaler Bedingungen im Produktionsprozess eingesetzt werden.
3. Lagerung des Endprodukts:
   • Nach der Saucenproduktion ist es erforderlich, sie bei geeigneten Temperaturen zu lagern, um Qualität und Sicherheit zu gewährleisten. Kühlanlagen spielen eine wesentliche Rolle bei der Stabilisierung der Temperaturen während der Lagerung des Endprodukts vor Verpackung und Versand.
4. Gewährleistung der Qualitätsstabilität:
   • Stabile Temperaturbedingungen, die von Kühlanlagen bereitgestellt werden, helfen, Abweichungen in der Qualität von Saucen zu vermeiden, wie Änderungen in Textur, Farbe oder Geschmack, die aufgrund falscher Temperaturbedingungen während der Produktion oder Lagerung auftreten können.

Daher spielen Kühlanlagen eine Schlüsselrolle in der Saucenproduktion und gewährleisten optimale Temperaturbedingungen in verschiedenen Phasen des Produktionsprozesses, von Rohstoffen bis zur Lagerung des Endprodukts.

Das ist der Grund, warum das Unternehmen „Tarsmak“ sich an uns gewandt hat, da eine solche Produktion ohne Kühlanlagen nicht existieren kann. Unsere Spezialisten haben die erforderlichen Aspekte überprüft und den STULZ WPA060 empfohlen. Diese Kühlanlage aus dem Jahr 2016 ist mit einem Plattenwärmetauscher, hydraulischem Modul, vier Ventilatoren, der Free-cooling-Option und vier Spiralverdichtern von BITZER ausgestattet und bietet eine Leistung von 169 kW. Unsere Mitarbeiter haben die Kühlanlage gründlich überprüft, sie auf die erforderlichen Temperaturregime eingestellt und bald darauf wurde unser Produkt nach Polen versandt, wo es seinen neuen Besitzern dient.

Die Firma Evroprom liefert seit 10 Jahren gebrauchte Kühlanlagen weltweit und bietet Garantie sowie alle notwendigen Dienstleistungen bei jedem Kauf. Wir hoffen, dass unsere Kühlanlagen weiterhin Partner aus verschiedenen Ländern in ihren Vorhaben unterstützen werden!