KALTWASSERSATZ CARRIER 30XA0702 674 kW für "SVIT SOLOMI" (Landwirtschaftliche Organisation)

Die Ukraine ist bekannt für ihre reiche Natur und fruchtbaren Böden, die ideale Bedingungen für den Anbau verschiedener Arten von Pilzen schaffen. Traditionell sammelten die Ukrainer Pilze in den Wäldern, aber mit der Entwicklung von Technologien zur Pilzzucht in Häusern und landwirtschaftlichen Betrieben wird dies immer beliebter.

Moderne Technologien ermöglichen den schnellen und effizienten Anbau von Pilzen. Computergesteuerte Kontrolle von Luftfeuchtigkeit, Temperatur und Beleuchtung ist in modernen Pilzfarmen zur Normalität geworden. Dies ermöglicht hohe Erträge und Kontrolle über die Wachstumsbedingungen. Die wachsende Beliebtheit von Bio-Produkten und das gestiegene Umweltbewusstsein der Verbraucher schaffen hervorragende Bedingungen für die Entwicklung des Pilzanbaus in der Ukraine. Moderne Landwirte und Unternehmer setzen aktiv neue Technologien ein und verbessern Anbaumethoden, um zur Entwicklung dieses vielversprechenden Agrarsektors beizutragen.

Es gibt daher mehrere Kühlmethoden für die Pilzindustrie:
1. Bohrloch: Das Prinzip dieser Kühlmethode besteht darin, dass die Wassertemperatur 10-12 °C erreicht und durch einen Wärmetauscher aus einem Bohrloch strömt. Es ist jedoch wichtig zu verstehen, dass die Nachteile dieser Kühlmethode Probleme bei der Wasserableitung und unzureichende Temperatur für die qualitativ hochwertige Pilzzucht umfassen. Dennoch kann das Bohrloch als zusätzliche Kühlmethode für das Pilzmyzel dienen.
2. Klimaanlageninstallation: Abhängig von der Produktionsgröße können mehrere Klimaanlagen erforderlich sein. Es sollte jedoch verstanden werden, dass eine Klimaanlage keine ausreichende Klimakontrolle und Frischluftzufuhr bieten kann. Das Klimaanlagensystem gewährleistet nur teilweise klimatische Bedingungen.
3. Kälteanlagen – Kühler: Hersteller, die ihre Kunden schätzen oder mit Supermärkten zusammenarbeiten und Verträge für die ganzjährige Pilzproduktion haben, müssen 365 Tage im Jahr arbeiten. In diesem Fall ist ein Kühler unverzichtbar. Der Kühler kühlt den Kompost, hält die Temperatur aufrecht und erzeugt Schocktemperaturen. Mit geeigneter Kälteanlagenausstattung können Pilze das ganze Jahr über angebaut werden. Bei deren Fehlen beginnt der Anbauprozess im August und endet im Mai.

Unter Berücksichtigung all dieser Bedingungen entschied sich das ukrainische Unternehmen „SVIT SOLOMI“, Pilze in seinem Gewächshaus anzubauen, und zur Aufrechterhaltung des notwendigen Feuchtigkeitsniveaus entschied es sich für die dritte und effizienteste Methode. Unsere Spezialisten kamen ihnen zur Hilfe.

Das Unternehmen „SVIT SOLOMI“ produziert Substratmyzel (Kompost) der Phase 2 für den Anbau von weißen und braunen Champignons. Das Unternehmen wurde nach dem Projekt des niederländischen Unternehmens Dalsem gebaut und ist das modernste in der Ukraine und eines der besten in Europa. Die Projektkapazität beträgt über 100.000 Tonnen Kompost der Phase 2 pro Jahr. Das Unternehmen ist mit der neuesten Technologieausrüstung der niederländischen Hersteller Hoving Holland und Dalsem ausgestattet, verfügt über ein eigenes Labor, das eine ständige Kontrolle der technologischen Prozessparameter in jedem Stadium des Produktionszyklus ermöglicht. Die Qualität der Rohstoffe, die Kontrolle der Parameter des Komposts in verschiedenen Phasen des Produktionsprozesses und die Verfolgung der Parameter des versandten Produkts werden ebenfalls von unserem Labor überwacht.
Das Unternehmen befindet sich auf einer Fläche von 25 Hektar in der Stadt Krywe Ozero in der Region Mykolaiv. Die Lage (2 km von der Autobahn Odesa entfernt) gewährleistet eine bequeme Erreichbarkeit für Pilzanbauer aus verschiedenen Regionen der Ukraine.

Unter Berücksichtigung der Spezifität des Kunden wählten die Spezialisten von Evroprom einen CARRIER 30XA0702 Kühler mit einer Kapazität von 674 kW aus. Diese Kälteeinheit wurde unter Berücksichtigung der Kapazität des Unternehmens, der Anbaufläche und angrenzender Räumlichkeiten sowie der Menge der fertigen Produkte für die Lagerung ausgewählt. Vor dem Versand wurde der Kühler gründlich überprüft und entsprechend den Wünschen des Kunden angepasst und von unseren Spezialisten geliefert und installiert.

Die Kältemaschine CARRIER 30XA0702 ist mit einem Mantel- und Rohrbündel-Wärmetauscher sowie zwei Platten-Ekonomisern ausgestattet, was eine Leistungsregulierung ermöglicht und somit die Stromkosten reduziert. Dieser Dualkreis-Gigant mit den Abmessungen 7,60 x 2,30 x 2,40 Metern und einem Gewicht von über 6 Tonnen erfüllt seine Aufgabe dank zwei Carlyle Schraubenverdichtern außergewöhnlich gut und überhitzt dabei nicht, da er von 12 Ventilatoren gekühlt wird.

Evroprom unterstützt weltweit ständig Partner bei der Auswahl von Kälteeinheiten, die ihre Arbeit effizienter und schneller machen.

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